继续教育与培训学院依托学校先进的办学理念和丰富的教学资源，本着服务学生，提高学生学历为宗旨，增加学生就业竞争力，积极探索新的办学模式。主要负责学校成人学历教育、专升本教育、网络远程教育、非学历培训、技能鉴定考试等工作。

成人高等教育培养层次为高中起点专科非脱产班，招收专业主要有：大数据与会计、工商企业管理、电子商务、工程测量技术、建设工程监理、机电一体化技术、汽车电子技术、计算机应用技术、数字媒体技术、数控技术等。

学校专升本项目仅对本校在校学生开展，分别自考专升本相沟通班和普通专升本考前培训班。自考专升本项目为学校联合广东省内多所公办名校开设自考专升本相沟通班，可以在大专学习期间同时攻读本科课程，修满规定学分，在取得大专毕业文凭后可获得国家教育部电子注册的高等教育自学考试本科毕业证，符合条件可申请学士学位证书。普通专升本考前培训班是帮助学生备考广东省普通高等学校专升本招生考试，学生通过该考试后可作为大三年级的插班生入读符合招生条件的本科院校。

网络远程教育采取试点高校自主招生的方式入学，修满学分通过网络教育统考取得学历电子注册资格后，颁发经教育部电子注册、国家承认学历的相关大学网络教育毕业证书，符合条件者授予相关大学成人学士学位证书。我校与中国地质大学（武汉）和兰州大学合作，分别在我校开设学习中心，招收专业包括经济管理、工商企业管理、行政管理、法律事务、会计、公共安全管理、计算机科学与技术、土木工程(岩土工程、建筑工程方向)、水文与水资源工程、资源勘查工程、机械设计制造及其自动化、安全工程、测绘工程、电气工程及自动化等。